ontdek onze MENU's
lunch MENU
woensdag-, donderdag- & vrijdag middag
3-GANGEN LUNCH 52 | ALL-IN* 73
*Inclusief twee glazen wijn, water en koffie/thee
MENU LA CUENTA
T.E.M. 6 december
DRIE BEREIDINGEN VAN NOORDZEEKRAB
bisque ⋅ Noordzeegarnaal ⋅ krabboter ⋅ mierikswortel ⋅ grapefruit
*NOORSE COQUILLE
consommé van bospaddenstoel ⋅ aardpeer ⋅ lardo ⋅ foie gras
** LOTTE
knolselder ⋅ miso ⋅ kalfswang ⋅ rendang
ROODPOOTPATRIJS
witlof ⋅ tarte tatin ⋅ pompoen ⋅ jus van patrijs
HERTENKALF
schorseneer ⋅ girolle ⋅ pastinaak ⋅ veenbes ⋅ jus van wild
MANDARIJN
gezouten karamel ⋅ vanille ⋅ koffie
Kazen als extra gerecht 16
Kazen in plaats van dessert 9
CHEFS MENU
Vier-gangmenu all-in 99
Incl. wijn of alcoholvrije pairing, water en koffie of thee
* Vijf-gangenmenu 95
| Aangepaste wijnen 40
| BOB-wijnen/Alcoholvrije pairing 30
** Zes-gangenmenu 110
| Aangepaste wijnen 51
| BOB-wijnen/Alcoholvrije pairing 41
Vrijdagavond , zaterdagavond en feestdagen serveren we uitsluitend onze 5- & 6 gangenmenu.
Graag vragen we U de menu per tafel te nemen.
A LA CARTE
niet op vrijdag-/ zaterdagavond en feestdagen
tot 5 personen
VOORGERECHT
NOORDZEEKRAB bisque ⋅ krabboter ⋅ mierikswortel ⋅ grapefruit
NOORSE COQUILLE consommé van bospaddenstoel ⋅ aardpeer ⋅ lardo ⋅ foie gras
LOTTE knolselder ⋅ miso ⋅ kalfswang ⋅ rendang
HOOFDGERECHT
LOTTE knolselder ⋅ miso ⋅ kalfswang ⋅ rendang
ROODPOOTPATRIJS witlof ⋅ tarte tatin ⋅ pompoen ⋅ jus van patrijs
HERTENKALF schorseneer ⋅ girolle ⋅ pastinaak ⋅ veenbes ⋅ jus van wild
DESSERT
DAME BLANCHE
MANDARIJN gezouten karamel ⋅ vanille ⋅ koffie
KAZEN ⋅ Domus Casei
Helaas kunnen we niet tegemoetkomen aan alle diëtaire wensen en restricties.
Informeer ons tijdig over eventuele allergieën of bijzonderheden en vermeld dit bij de reservatie.
Een volledig veganistisch menu of uitsluitend vlees is helaas niet mogelijk.
Voor wijzigingen die men niet 48u vooraf communiceren, wordt een supplement aangerekend.
