ontdek onze MENU's
lunch MENU
woensdag-, donderdag- & vrijdag middag
3-GANGEN LUNCH 52 | ALL-IN* 73
*Inclusief twee glazen wijn, water en koffie/thee
MENU LA CUENTA
T.E.M. 31 januari
BALFEGO “TATAKI”
avocado ⋅ gepekelde radijs ⋅ miso ⋅ sesam
WILDE ZEEBAARS
parelcouscous ⋅ Noordzeegarnaal ⋅ dille ⋅ beurre blanc
* NOORSE COQUILLE
pompoen ⋅ saffraan ⋅ chorizo ⋅ dragon
** LANGOUSTINE
varkenswang ⋅ pastinaak ⋅ sjalot “confit” ⋅ madras
FAZANT “BALLONTINE”
truffel ⋅ foie gras ⋅ witlof ⋅ peperkoek ⋅ jus van fazant
POIRE “BELLE HELENE”
nashipeer ⋅ chocolade ⋅ pecan
Kazen als extra gerecht 16
Kazen in plaats van dessert 9
CHEFS MENU
Vier-gangmenu all-in 99
Incl. wijn of alcoholvrije pairing, water en koffie of thee
* Vijf-gangenmenu 95
| Aangepaste wijnen 40
| BOB-wijnen/Alcoholvrije pairing 30
** Zes-gangenmenu 115
| Aangepaste wijnen 51
| BOB-wijnen/Alcoholvrije pairing 41
Vrijdagavond , zaterdagavond en feestdagen serveren we uitsluitend onze 5- & 6 gangenmenu.
Graag vragen we U de menu per tafel te nemen.
A LA CARTE
niet op vrijdag-/ zaterdagavond en feestdagen
tot 5 personen
VOORGERECHT
BALFEGO “TATAKI” avocado ⋅ radijs ⋅ miso ⋅ sesam
WILDE ZEEBAARS parelcouscous ⋅ garnaal ⋅ dille ⋅ beurre blanc
NOORSE COQUILLE pompoen ⋅ saffraan ⋅ chorizo ⋅ dragon
HOOFDGERECHT
NOORSE COQUILLE pompoen ⋅ saffraan ⋅ chorizo ⋅ dragon
LANGOUSTINE varkenswang ⋅ pastinaak ⋅ sjalot “confit” ⋅ madras
FAZANT “BALLONTINE” truffel ⋅ foie gras ⋅ witlof ⋅ peperkoek ⋅ jus van fazant
DESSERT
DAME BLANCHE
POIRE “BELLE HELENE” nashipeer ⋅ chocolade ⋅ pecan
KAZEN ⋅ Domus Casei
Helaas kunnen we niet tegemoetkomen aan alle diëtaire wensen en restricties.
Informeer ons tijdig over eventuele allergieën of bijzonderheden en vermeld dit bij de reservatie.
Een volledig veganistisch menu of uitsluitend vlees is helaas niet mogelijk.
Voor wijzigingen die men niet 48u vooraf communiceren, wordt een supplement aangerekend.